Спелый персик… кажется, будто в этом ароматном плоде сконцентрирован вкус солнечного лета! Не удивительно, что персиковые муссовые торты пользуются такой популярностью среди заказчиков «Cakes Club»! Всем хочется насладиться нежной ароматной мякотью этих плодов. И они получают желаемое в полной мере, поскольку мы используем для приготовления персики, не добавляя в персиковый торт искусственные ароматизаторы. Во-первых, заметить подмену можно легко, а во-вторых, мы привыкли предлагать нашим заказчикам лучшее и лёгких путей не ищем!
Муссовый персиковый торт станет настоящим украшением любого стола. Он имеет очень приятный, тёплый оранжевый цвет и изумительный аромат свежего персика. И это не удивительно, поскольку для приготовления основы для персиковой начинки торта наши кондитеры используют натуральные плоды, из которых готовят пюре. Добиться нежнейшей текстуры мусса нам позволяют высококачественные натуральные сливки, к процессу взбивания которых наши специалисты относятся очень ответственно. Они знают, что перевзбив их, добиться воздушной текстуры не получится. По этой же причине мы применяем в процессе приготовления стабилизаторы, превращающие нежный мусс в губку. Для приготовления используются сливки определённого производителя, которые неизменно позволяют добиваться прогнозируемых результатов. В консервантах также нет необходимости. Во-первых, они негативно влияют на структуру и вкус. Во-вторых, мы готовим персиковый торт на заказ непосредственно в день его выдачи. Поэтому наши торты всегда свежие!
Муссовая начинка из персика хорошо сочетается с вишнёвым и малиновым муссами, гарантируя не только гармоничные комбинации вкусов, но и необычные цветовые контрасты. «Cakes Club»: невероятные вкусы на Вашей десертной тарелке!
